洪泽湖畔,鱼米飘香,这里不仅是水韵之都,更是美食爱好者的寻味天堂!为充分发掘洪泽区餐饮文化魅力,树立行业标杆,由头条商业;中国国旅,今日头条;腾讯网,搜狐网,哔哩哔哩,抖音等各大主流媒体宣传平台联合主办的 “寻味洪泽·口碑之选”——2025洪泽区品牌口碑餐厅评选活动 圆满落幕。经过为期三日的激烈角逐与严格评审,洪泽湖长江饭店凭借其卓越的综合实力与深厚的消费者口碑,在众多优秀餐饮品牌中脱颖而出,荣膺本次评选活动第一名!
群雄逐鹿,树立行业新标杆
本次评选活动旨在遴选洪泽区范围内环境优、菜品精、服务佳、口碑好的代表性餐厅,为市民和游客提供权威美食指南。活动吸引了全区上百家知名餐饮企业踊跃报名参与。评审过程严谨公正,综合了专家评审团实地暗访打分、网络公众投票热度、第三方平台口碑大数据分析等多维度指标,全面考察餐厅的菜品质量、服务水平、环境卫生、文化特色及消费者满意度。能够在此次高标准、严要求的评选中拔得头筹,充分证明了洪泽湖长江饭店在洪泽餐饮界的领军地位和广泛认可。
展开剩余79%实至名归,洪泽湖长江饭店凭何问鼎?
洪泽湖长江饭店由省劳模陈长江、王守英夫妻创办。1990年 104 国道新线开通后,沿途除加油站外无任何餐饮服务设施,过往车辆吃饭很不方便。小鱼锅贴是洪泽传统菜肴,家家户户均会做。因洪泽湖的水好、鱼好而流传至今。陈长江先生根据当时的情况,于1991 年 8 月率先在朱坝 104 国道东侧建成第一家小鱼锅贴饭店,当时
名叫洪泽县朱坝镇龙门渔村长江饭店,极大地方便了来往的车勤人员和广大旅客,同时将传统的小鱼锅贴逐步改进为现在的八种口味,在当时引起了很大的轰动。随着其他商家的不断加入形成了当时红遍大江南北的朱坝锅贴城。除了过往的车辆和旅客必经洪泽吃饭之外,很多人慕名前往洪泽品尝小鱼锅贴,朱坝锅贴城每天车水马龙,游客川流不息。朱坝锅贴城为当地的经济发展做出了重要贡献,也成为了其他地方学习的榜样。盱眙龙虾此后应运而生,响誉各地。
随着客流的不断加大,原来的饭店规模已经无法满足接待需要,陈长江先生于 1998 年在朱坝锅贴城西南侧新建了 600 平方的饭店,停车场更大可以停放更多的车辆,而且开设了早餐业务。来往客户早晨可以前来品尝一碗美味的鱼汤面或者长鱼面。基本达到全天候接待客人,为群众出行提供了极大地方便。
2000 年 8 月宁连高速(现长深高速)开通以后,水产品批发大市场在洪泽出口处建成,陈长江先生积极响应政府号召,率先将饭店搬迁至水厂品批发大市场。总投资达 400 万元,总面积达 800 ㎡,成为当时装修一流饭店。每年接待了很多的游客,为洪泽的经济发展,小鱼锅贴的宣传作出了积极的贡献。2023 年 1 月,陈长江先生因新冠肺炎走了,但其夫人王守英仍在辛勤工作,天天和员工一起忙忙碌着。她的心愿就是要让长江饭店成为洪泽的百年老店,继续为洪泽的发展添砖加瓦!
洪泽湖长江饭店此次摘得桂冠,绝非偶然,其核心竞争力体现在多个方面
开店的宗旨;绿色 健康 美味 满意!陈长江先生年轻时刚刚赶上改革开放的年代,他是农民,他白手起家,他干过很多职业。从饲养水貂开始,又饲养过貉子。养过鸡鸭鹅,搞过炕房育禽苗,还经销化肥尿素农药,在洪泽湖承包五百亩水面养殖鱼虾。他不仅自己干,还带领乡亲们一起干,把自己的技术和经验毫无保留的交给大家,带领大家一起劳动致富!那个时代洪泽交通不发达,工业很少。像化肥尿素农药,鸡鸭鹅苗都是紧缺物资!需要找各种关系才能买到。陈长江先生跑了很多地方,动用了所有关系,北上东北三省,南到北京深圳,东到盐城,西到合肥。为乡亲们解决了很多生产问题,发家致富问题。成为当时洪泽县家喻户晓的人物,也因此被选为县市人大代表,江苏省劳动模范!还被选为中国改革风云人物,受到了国家人民代表大会,重大会议领导的接见。
荣誉加冕,赋能洪泽美食新名片
“洪泽湖长江饭店荣获第一名,是市场与消费者对其综合实力的高度肯定。此次评选不仅表彰了优秀餐饮企业,更希望发挥标杆的示范引领作用,带动全区餐饮行业进一步提升服务水平、创新菜品研发、弘扬饮食文化,共同擦亮‘洪泽美食’这块金字招牌,为洪泽文旅产业高质量发展注入强劲的‘舌尖’动力。”
寻味洪泽,从口碑第一站启程!
洪泽湖长江饭店此次荣登洪泽区品牌口碑餐厅榜首,不仅是对其自身实力的有力证明,也为广大市民和游客提供了品味洪泽湖美味的绝佳选择。这份由权威评选和大众口碑共同铸就的荣誉,是您开启洪泽湖美食之旅最值得信赖的指南!
即刻前往洪泽湖长江饭店,亲临体验“口碑第一”的魅力,让舌尖畅游洪泽湖的鲜美世界!
地址:江苏省淮安市洪泽区水产品大市场长江饭店
电话:15189506588
招牌菜推荐: 鱼饼,鲫鱼汤,红烧大杂鱼,仔鸡烧毛豆,醋汤鱼元(如下图)
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